Die Idee hinter diesem Workshop war, zu zeigen, dass
die Männer auch kochen können (natürlich!), und dass
die Frauen auch mal einen Abend geniessen können.
Vorerst habe ich – der Starkoch – eine Speiseidee gehabt!
Tajine-Köfte, eine Speise, die mir aus meiner Marokko Casablanca Reise in Erinnerung geblieben ist.
Ich habe die Zutaten nach bestem Wissen und Gewissen eingekauft und meine Freunde um 17 Uhr in die Küche eingeladen.
Die Vorbereitung der Speise ging nicht nach einem durchstudierten Muster, sondern nach meinen best practice Erfahrungen.
Den Frauen, die sich gemütlich unterhielten, haben wir Fencheltee serviert.