Die Idee hinter diesem Workshop war, zu zeigen, dass die Männer auch kochen können (natürlich!), und dass die Frauen auch mal einen Abend geniessen können.
Wie sind wir vorgegangen?
Vorerst habe ich - der Starkoch - eine Speiseidee gehabt! Tajine-Köfte, eine Speise, die mir aus meiner Marokko Casablanca Reise in Erinnerung geblieben ist.
Die Reise ins Ungewisse vorbereiten und starten
Ich habe die Zutaten nach bestem Wissen und Gewissen eingekauft und meine Freunde um 17 Uhr in die Küche eingeladen.
Mit der Arbeit starten
Die Vorbereitung der Speise ging nicht nach einem durchstudierten Muster, sondern nach meinen best practice Erfahrungen.
Währenddessen werden die Frauen bedient
Den Frauen, die sich gemütlich unterhielten, haben wir Fencheltee serviert.
